おやじゴハン　

海鮮ヅケ丼　[料理] [編集]

スーパーで「おつまみセット」みたいなネーミングで売っている
お刺身の半端な切り落としセット　を買って来まして、ヅケ　にしてみました。


ヅケのたれは、醤油大２＋みりん小２＋すり白ごま大４　です。
(これは、以前に、ＱＰで　小川先生が教えてくれていたレシピです。）

１５分位つけこんだら、
ご飯の上に盛り付けて、中央にワサビを乗っけて、出来上がりです。
薬味(青じそ＆みょうが）は、別添えにするとカッコ良いのですが、今回は
乗せてしまいました。(^O^)／~~~

この　薬味を乗せたところに　塩少々して、熱々のだし汁(昆布味)をかけると、
「お魚茶漬け」が楽しめます。
（今回は、あっと言う間に食べちゃったので、お茶漬け出来ませんでした。)

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